Recept Solyanka s klobásami a kapustou pre deti

Klasická kapustnica s klobáskami

Najlepšie recepty na klobásy zahŕňajú rôzne druhy mäsa. Pre detskú výživu je lepšie používať odrody s nízkym obsahom tuku, napríklad hovädzie alebo teľacie mäso. Z drobov si môžete vziať jazyk – veľmi chutné a zdravé. No, aké klobásy, je už jasné – klobásy milujú všetky deti bez výnimky, bez ohľadu na vek a pohlavie. Vyberte si kvalitu a nenechajte sa uniesť týmto spracovaným polotovarom!

Čo potrebuješ:

• hovädzie alebo teľacie mäso;
• prasací jazyk;
• klobásy;
• čerstvá a kyslá kapusta;
• zemiaky;
• ukloniť sa;
• mrkva;
• paradajka;
• kamenná soľ;
• korenie – bobkový list, hrášok z nového korenia.

Kus hovädzieho mäsa umyjeme, osušíme, nakrájame na porcie, vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Varte, odstráňte vodný kameň, asi pol hodiny. V samostatnom hrnci uvarte bravčový jazyk do mäkka. Ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na kocky. Poslať na hovädzie mäso. Do vývaru pridajte malé množstvo kyslej kapusty. Pripravte vyprážanie: ošúpte cibuľu a mrkvu. Prvú nakrájame nadrobno, druhú nastrúhame. Orestujeme ich na oleji a zalejeme paradajkami. Dusíme 5-8 minút.

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame obvyklým spôsobom. Pošlite na panvicu. Keď je takmer hotová, pridajte čerstvú vopred nakrájanú kapustu a opečte. Soľ, hádzať korenie. 5 minút pred pripravenosťou pošlite klobásy nakrájané na kruhy do spoločného kotla. Podávame s kyslou smotanou.

Jednoduchý recept na maškrtu s kapustou a klobásou

Alternatívou k predchádzajúcemu receptu na bohatý maškrtník s mäsom a klobásou je toto jedlo, ktoré sa ukáže byť husté, skôr druhé ako prvé. Môže sa jesť ako v čistej forme, tak aj s nejakou prílohou, napríklad varenými zemiakmi. Ak vaše dieťa miluje kapustnicu, pokojne mu môžete pripraviť takúto maškrtu – určite ju prijme s nadšením!

Čo potrebuješ:

• kapusta;
• mrkva;
• ukloniť sa;
• klobásy;
• paradajkový pretlak;
• chudý olej;
• zelená;
• kamenná soľ;
• korenie – bobkový list, hrášok z nového korenia.

Klobásky ošúpeme a nakrájame na plátky. Zahrejte rastlinný olej v kotlíku a rozložte klobásy, smažte do zlatista. Hlavu cibule ošúpeme a nakrájame nadrobno. Ošúpte a nastrúhajte mrkvu. Vložte zeleninu do spoločného hrnca. Dusíme 5 minút, potom pridáme nadrobno nakrájanú kapustu. Smažte 3 minúty a potom nalejte pohár vody, pridajte trochu paradajkovej pasty, soľ podľa chuti, vložte korenie a bobkový list. Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme do mäkka. Podávame posypané nasekanými bylinkami. Tu je taký mišmaš má jednoduchý recept na varenie. Nechajte dieťa jesť s potešením, dobrú chuť!