Výhody ryazhenka pre chudnutie a zdravie

Oplatí sa pri chudnutí používať fermentované pečené mlieko?

Ryazhenka je tiež fermentovaný mliečny výrobok. Ryazhenka sa líši od ostatných nápojov svojou krémovou farbou a jemnou chuťou.

Samozrejme, na chudnutie je užitočnejšie používať kefír, pretože obsahuje menej tuku. Ale fermentované pečené mlieko tiež nie je príliš kalorické (70 kcal na 100 g). Navyše dokonale zasýti, vďaka bielkovinám. A ak hovoríme o nahradení ryazhenka majonézou, mastnou kyslou smotanou, potom je tento produkt skvelý na chudnutie.

Ako používať ryazhenka? Chudnutie bude účinné, ak budete počas dňa piť fermentovaný mliečny nápoj. Ryazhenka môžete nahradiť večerou, ale je lepšie pridať do nápoja zeleninu alebo zeleninu, aby vás netrápil pocit hladu.

Ryazhenka ide dobre s ovocím, bobuľami, rôznymi orechmi. Dá sa použiť na dresingy šalátov alebo dusenie mäsa či rýb, ako aj na prípravu koktailov, smoothies.

Existuje dokonca aj špeciálna diéta na chudnutie na fermentovanom pečenom mlieku. Musí sa dodržať do troch dní. Je dovolené jesť zeleninu, ovsené vločky, ryby, zeleninu, celozrnný chlieb. Môžete piť nielen fermentované pečené mlieko, ale aj čistú vodu, čaj bez cukru.

Diétne menu bude nasledovné:

• ráno: ovsené vločky a fermentované pečené mlieko;
• obed: šalát, ryba a chlieb;
• večera: dusená ryba s bylinkami;
• pred spaním: fermentované pečené mlieko

Počas diéty sa môžete občerstviť čerstvou zeleninou a fermentovaným pečeným mliekom. Môžete si pripraviť koktail alebo šalát.

Existuje ďalšia možnosť stravovania. Je to uspokojivejšie a ponuka je pestrá a zaujímavá. Počas diéty je dovolené jesť tvaroh, ovocie, kuracie mäso, ryby, zeleninu a samozrejme fermentované pečené mlieko. Je dôležité vypiť 1,5 litra čistej vody denne.

Menu je možné nastaviť takto:

• raňajky: tvaroh s ovocím a pohár fermentovaného pečeného mlieka;
• občerstvenie: citrusy;
• obed: varené kura a šalát;
• občerstvenie: ryazhenka;
• večer: plátok varenej ryby, hlávkový šalát, ovocný šalát s fermentovaným pečeným mliekom;
• pred spaním: fermentovaný mliečny nápoj.

Jedálniček môžete trochu pozmeniť: ráno si dajte ovocný šalát a na popoludňajšie občerstvenie zvoľte tvaroh. Alebo si na obed uvarte dusenú rybu so zeleninou a na večeru uvarte pečené prsia.

Ak chcete, môžete vyskúšať týždennú diétu. Povolené potraviny: ovsené vločky, ovocie, zelenina, kuracie mäso, ryby, pohánka, tvaroh, bylinky, hovädzie mäso. Môžete piť zelený čaj, ovocný nápoj, kompót, ovocnú šťavu.

Tu je menu:

• ráno: kaša, fermentovaný mliečny nápoj; alebo tvaroh s ovocím a fermentovaným pečeným mliekom;
• občerstvenie: pohár nápoja a ovocie;
• obed: zeleninová polievka, fermentované pečené mlieko; alebo dusená zelenina a zelený čaj; alebo vývar, varená zelenina a hlavný nápoj;
• občerstvenie: ovocný šalát s fermentovaným pečeným mliekom;
• večera: kuracie filé so šalátom; alebo pečené ryby so zeleninou; alebo hovädzí guláš s bylinkami a paradajkami;
• dve hodiny pred spaním: fermentované pečené mlieko

Veľmi uspokojivé a chutné. Chudnutie na takejto diéte bude ľahké a jednoduché.

Aké sú zdravotné výhody fermentovaného pečeného mlieka?

Ryazhenka je užitočná nielen pre postavu, ale aj pre zdravie. Obsahuje fosfor, horčík, železo, draslík, sodík, vitamíny PP, A, C, skupina B, kyselinu mliečnu, zdravé bielkoviny, probiotiká, aminokyseliny.

Tento užitočný produkt normalizuje fungovanie nervového systému, dodáva energiu na celý deň, udržuje rovnováhu soli a tekutín v bunkách a pomáha posilňovať kosti. Pravidelné používanie fermentovaného pečeného mlieka omladzuje, znižuje krvný tlak, zmierňuje opuchy, znižuje riziko vzniku Alzheimerovej choroby.

Na čo je ešte užitočný tento fermentovaný mliečny nápoj? Zlepšuje činnosť tráviaceho traktu, normalizuje črevnú mikroflóru a brzdí rast nebezpečných baktérií. Ryazhenka je dobrá na obličky a pečeň, odstraňuje zápchu, urýchľuje metabolizmus v tele, znižuje riziko obličkových a močových kameňov.

Dobré zdravie a imunita sú možné pri pravidelnom používaní fermentovaného pečeného mlieka. Ale piť nápoj by mal byť správny. 2-3 poháre denne stačia. Niekedy, ak je to žiaduce, môžete piť viac, ale nemali by ste to neustále zneužívať. Okrem toho je možné na základe tohto produktu pripraviť rôzne nápoje a jedlá, ale je lepšie, ak sú nízkokalorické.

Neodporúča sa piť ryazhenku s chronickou hnačkou, pankreatitídou, vysokou kyslosťou, exacerbáciou gastritídy a peptickým vredom.

Recepty tvarov

Ryazhenka sa dá použiť na výrobu rôznych nápojov a dezertov. A tento produkt je vhodný na varenie jedál z mäsa a rýb. To znamená, že recepty sú rôzne. Vyberte si podľa svojho vkusu. Tu je niekoľko zaujímavých receptov.

Kuracie prsia s tekvicou

350 g kuracích pŕs nakrájaných na stredné kúsky, 300 g tekvice nakrájanej na kocky, nakrájanú cibuľu. Všetko premiešame, pridáme korenie, muškátový oriešok, soľ, škoricu, suchý tymián, 150 g konzervovanej kukurice a pol pohára fermentovaného pečeného mlieka. Nechajte cez noc v chladničke. Na druhý deň všetko dáme do formy, prikryjeme alobalom a pečieme štyridsať minút.

Nápoj so škoricou a sušenými slivkami

Sušené slivky (50 g) nakrájame nadrobno, potom pridáme 500 ml fermentovaného pečeného mlieka, škoricu, premiešame. Nechajte hodinu a môžete piť.

Cupcakes

Rozšľahajte tri vajcia, pridajte 400 ml vykysnutého pečeného mlieka, 150 g zmäknutej zmrzliny, 10 g prášku do pečiva, 180 g cukru, 125 g masla. Potom pridáme 500 g múky a pridáme 200 g čokolády (lepšie je nastrúhať). Košíčky pečieme asi dvadsať minút.

Šťavnaté grilovanie

450 g šampiňónov povaríme desať minút v osolenej vode. Baklažán nakrájajte na veľké kocky, varte dve minúty. 700 g kuracích pŕs tiež nakrájaných na veľké kocky. Zmiešajte 300 ml ryazhenky, soľ, kari, čierne korenie, papriku, tri pretlačené strúčiky cesnaku, dve lyžičky horčice, dve polievkové lyžice olivového oleja. Hmotu rozdelíme na tri časti, v jednej marinujeme mäso, v druhej huby, v tretej baklažány. Po hodine navlečte suroviny na špajle, dajte na plech a pečte tridsaťpäť minút.

Recepty sú zaujímavé a nízkokalorické. Preto môžete takéto jedlá bezpečne variť. Udržať si zdravie a postavu je možné len jedením zdravých jedál, to musíme mať na pamäti.