10 vecí, ktoré nerobiť na lačný žalúdok

Čo sa teda nedá urobiť na lačný žalúdok – hovorí MedAboutMe.

1. Kúpiť produkty

„Hlad nie je teta,“ povedali po rusky a mali pravdu. Ide o komplexný mnohostranný fenomén, ktorý vedci stále skúmajú. Zaujímavé je, že na prázdny žalúdok sudcovia vynášajú prísnejšie rozsudky. A pre ľudí, ktorí sa ráno nestihli naraňajkovať, sa zdá atraktívne nielen jedlo, ale aj … tučné ženy.

Hlad nás tiež núti nakupovať viac potravín, ako sme pôvodne plánovali. A okrem nich vložiť do košíka aj nepotravinové položky, ktoré vôbec nepotrebujeme. Štúdia University of Minnesota pod vedením Alison Jing Xu ukázala, že ľudia, ktorí nakupujú s prázdnym žalúdkom, minú v priemere o 64 % viac ako tí, ktorí majú čas « refresh seba.“ Navyše, výber kupujúcich sa napodiv netýka len jedla, ale aj vecí, ktoré v skutočnosti nepotrebovali.

Fakt!

Zaujímavý príbeh sa stal autorke štúdie Alison Jing Xu. Jedného dňa išla do hypermarketu nakúpiť potraviny. Ale keďže mala prázdny žalúdok, kúpila si okrem nich aj 20 párov pančuchových nohavíc, hoci potrebovala len dva páry. Po raňajkách po nákupe v reštaurácii v nákupnom centre svoje rozhodnutie oľutovala. Potom iniciovala výskum, aby zistila, či hlad ovláda naše správanie.

2. Pite čaj alebo kávu

Aké lahodné vône by sa z vašej kuchyne nedostali skoro ráno, nezabúdajte na pravidlo: najprv jedlo, potom teplý nápoj. Šálka kávy (alebo čaju), vypitá nalačno, stimuluje sekréciu žalúdočnej šťavy. Zvýšená hladina žalúdočnej kyseliny môže spôsobiť tráviace problémy, zvracanie alebo pálenie záhy.

Okrem toho káva na lačný žalúdok bez následného jedla prispieva k nedostatku serotonínu, tvrdia vedci. Hlad a zlá nálada teda idú vždy ruka v ruke.

Tip!

Ak sa neviete vzdať „roztomilého“ zvyku piť ráno čaj alebo kávu, dochuťte ich aspoň porciou čerstvej smotany alebo mlieka. Mliečny tuk zníži negatívny vplyv nápoja na trávenie a vy budete mať „bezpečný“ čas na zmenu návykov.

3. Použite žuvačku

Pri žuvaní žuvačky telo nedrieme, ale aktívne produkuje žalúdočnú šťavu v domnení, že porcia jedla čoskoro príde. Keď sa tak nestane, kyselina chlorovodíková spôsobuje podráždenie slizníc gastrointestinálneho traktu, čo následne vedie k rozvoju vredov a gastritídy.

Jedenie žuvačky na plný žalúdok môže tiež spôsobiť, že sa budete cítiť horšie. Aby sa to nestalo, nikdy nežujte žuvačku dlhšie ako 5-10 minút.

Pozor!

Mnohé žuvačky obsahujú sladidlo aspartám, látku so zlou povesťou. Pri jeho rozklade v tele vznikajú aminokyseliny – asparagín a fenylalanín a tiež metanol. Tá predstavuje vážnu hrozbu pre tehotné ženy, pretože môže spôsobiť problémy s vývojom plodu.

4. Stavte na „sladké“

Jesť sladkosti nalačno je rovnako zlé ako nejesť vôbec. Jedlo preťažené cukrom alebo jeho náhradami núti telo produkovať obrovské množstvo inzulínu, ktorý je potrebný na to, aby sa hladina glukózy v krvi vrátila do normálu. Neustále skoky v glukóze sa môžu rozvinúť do hyperglykémie, ktorá je zase plná očných chorôb, ochorení obličiek a dokonca aj infarktov a mozgových príhod. Z toho vyplýva záver: dezert by sa mal jesť prísne po jedle. Navyše, berúc do úvahy celkový obsah kalórií v jedle.

Fakt!

V medicíne existuje niečo ako „inzulínový kruh“. Vzniká vtedy, keď človek zje sladkosti, aby prekonal hlad, no zároveň pre prudké výkyvy krvného cukru chce zjesť ešte viac.

Existuje len jeden spôsob, ako sa dostať zo „začarovaného kruhu“ – vzdať sa jednoduchých sacharidov na lačný žalúdok, keď je hladina cukru v krvi podľa definície nízka.

5. Užívajte lieky

Staroveký rímsky filozof Lucius Seneca povedal: „Iné lieky sú nebezpečnejšie ako samotné choroby.“ A to je pravda – ak porušíte pravidlá ich prijímania.

6. Cvičte v posilňovni

Niektoré typy fitness umožňujú hodiny na lačný žalúdok. Spravidla sú to relaxačné, ľahké techniky – pilates, joga, strečing, chôdza. Čo je však prísne zakázané, je výkonové zaťaženie. Vedci dokázali, že na rozdiel od všeobecného presvedčenia, cvičenie nalačno nevedie k intenzívnemu spaľovaniu tukov, ale iba sabotuje tréning, zbavuje vás pracovnej kapacity a zvyšuje riziko zranenia. Navyše pri tréningu nalačno dochádza k strate svalovej hmoty.

Vedeli ste?

V roku 2010 boli výsledky štúdie publikované v British Journal of Sports Medicine. Športovci so strednou fyzickou zdatnosťou boli požiadaní, aby bežali 60 minút, pričom v posledných 30 minútach mali maximálne zrýchliť. Ukázalo sa, že kondiční športovci, ktorí pred behom neraňajkovali, nedokážu bežať tak dlho a ďaleko ako tí, ktorí sa predtým najedli.

7. Cestovanie

Spoznávanie nových krajín s prázdnym žalúdkom môže byť príjemné, no nie bezpečné pre zdravie. Faktom je, že keď je človek hladný, je pravdepodobnejšie, že dostane kinetózu. A potom cesta v aute, let lietadlom alebo prechádzka na jachte neprinesú nič iné ako nepohodlie.

Fakt!

Aby boli výlety príjemné, naplánujte si tie „správne“ raňajky! Pri cestovaní je nežiaduce jesť ťažké jedlo – karfiol a ružičkový kel, huby, strukoviny. Tieto produkty môžu spôsobiť ťažkosti v žalúdku a zvýšenú tvorbu plynu.

8. Pite alkohol

Pri pití alkoholu nalačno dochádza k intoxikácii spravidla skôr. Alkohol sa totiž vstrebáva oveľa rýchlejšie ako iné potraviny. Ale silné nápoje sú nebezpečné nielen pre toto! Spôsobujú podráždenie slizníc žalúdka, čo môže spôsobiť vredy a gastritídu. Okrem toho môže alkohol na prázdny žalúdok spôsobiť zvýšenie krvného tlaku, ktorý je u pacientov s hypertenziou spojený s infarktom alebo mŕtvicou.

Ďalším zlozvykom, ktorý je nebezpečný najmä nalačno, je fajčenie.

Tip!

Skúste prísť na akúkoľvek hostinu, predobčerstvejte ľahké jedlo. Ak povolíte alkohol, uistite sa, že po občerstvení uplynulo aspoň pol hodiny, kým sa jedlo začne vstrebávať.

9. Zistite vzťah

Keď je človek hladný, menej inklinuje k sebakontrole a sebakontrole – ukázala práca amerických vedcov. To znamená, že neutrálna fráza počas rozhovoru s príbuznými, priateľmi alebo kolegami sa môže stať „spúšťacím mechanizmom“, ktorý vyvolá rozsiahlu vojnu.

Ak sa predpokladá ťažký rozhovor, mali by ste ísť naň pripravený – po občerstvení, alebo ešte lepšie – pozvať súpera na večeru. Počas jedla sa oveľa rýchlejšie nájde kompromisné riešenie.

Fakt!

Štúdia v USA vedená Bradom Bushmanom z Ohio State University ukázala, že ľudia sa cítia viac nahnevaní a podráždení ako zvyčajne pri nižších hladinách glukózy v krvi, so sklonom k hnevu a agresii.

10. Choď do postele

Vedci a odborníci na výživu už dávno vyvrátili mýtus, že spánok nalačno podporuje chudnutie. Práve naopak – zvyšuje šance na získanie „tukového vankúša“ okolo brucha! Túžba po jedle a nízka hladina glukózy v krvi narúša spánok, ale ak sa tak stane, spánok bude prerušovaný, plytký a nepridá na sile. Nasledujúce ráno sa človek zobudí zlomený a počas dňa ho bude prenasledovať pocit hladu, keďže nedostatok spánku zvyšuje koncentráciu ghrelínu („hormónu hladu“) v tele.

Vedeli ste?

Štúdie ukázali, že ak spíte dve noci po sebe o dve hodiny menej ako zvyčajne, potom sa koncentrácia hormónu ghrelínu v tele zvýši až o 15 %! Preto existuje priama súvislosť medzi nedostatkom spánku a prejedaním sa.

Odborný komentár

Natalia Fadeeva, MD, odborník na výživu, endokrinológ

Zdravý človek so zdravým tráviacim systémom väčšinou nemá žalúdočné problémy, aj keď náhodou poruší pravidlá zdravej výživy a životného štýlu. Ale keďže medzi obyvateľstvom je veľa nediagnostikovaných chronických ochorení tráviaceho traktu (gastritída, duodenitída, pankreatitída, hepatitída atď.), ktoré sa môžu prejaviť a zhoršiť, ak sa nedodržiavajú pravidlá výživy, je lepšie dodržiavať tieto pravidlá, aj keď človek verí, že sa ho tieto choroby neboja

Nalačno po dlhšom období hladu by ste nemali jesť potraviny a koreniny, ktoré nadmerne dráždia tráviace žľazy, ako je cesnak, cibuľa, paprika, horčica, korenené jedlá, údeniny; obsahujúce veľa esenciálnych olejov reďkovka a reďkovka, ako aj potraviny s množstvom kyselín: kyslé šťavy alebo ovocie.

Pitie alkoholu nalačno spôsobí rýchlejšie a silnejšie opitie a výrazné zvýšenie pocitu hladu.

Aktívna intenzívna fyzická aktivita môže výrazne znížiť hladinu cukru v krvi a čím dlhšie je obdobie hladu, tým sú pravdepodobnejšie príznaky hypoglykémie, ktorá sa prejaví fyzickou slabosťou, zatemnením očí, búšením srdca, potením, chvením v tele. To platí najmä pre tých ľudí, ktorých hladina inzulínu v krvi je neustále zvýšená, tých, ktorí sú obézni, majú prediabetiku alebo diabetes mellitus.

Na fit brucho nemôžete piť oleje, ako niektorí „odborníci“ navrhujú na „čistenie“, v prítomnosti piesku alebo kameňov v žlčníku to môže viesť k upchatiu žlčovodu kameňom a akútnej cholecystitíde, ktorá vyžaduje núdzový chirurgický zákrok.