Ako schudnúť s čokoládou

Na chudnutie je vhodná čokoláda, ktorá obsahuje cca 55% kakaových bôbov a 33% kakaového masla. Toto je klasický trpký.

V tmavej, 40 % kakaových bôbov a 20 % kakaového masla. Čím viac týchto zložiek je v čokoláde, tým je užitočnejšia a jej chuť je kyslejšia.

Na dlaždici by nemal byť žiadny biely povlak. Nemôžete si vziať čokoládu, ktorá obsahuje hydrogenovaný tuk, príchute, rafinovaný cukor, farbivá. Biela obsahuje len kakaové maslo, ale kakaové bôby tam prakticky nie sú, preto sa nedá použiť pri diéte. Základné pravidlá „Čokoládovej“ diéty:

• Vylúčte zeleninu, ovocie, alkohol, limonády, džúsy.
• Tekutinu (zelený alebo čierny čaj, vodu) vypite najskôr 3 hodiny po zjedení čokolády.
• V niektorých variantoch čokoládového systému chudnutia je povolené vypiť šálku nesladenej kávy ihneď po užití sladkostí. Metabolizmus sa tak zrýchli o 1-4%.
• Pite aspoň 1,5 litra čistej vody denne.
• Čokoládu možno konzumovať vo vhodnom čase, ale nie viac ako porciu uvedenú v pravidlách stravovania. Denná norma je 1 dlaždica s hmotnosťou nie väčšou ako 100 g. Rozdeľuje sa na 5-6 dávok.
• Deň pred začiatkom diéty sa vzdajte rýchleho občerstvenia, všetkého mastného, sladkého, slaného.
• Buďte tak aktívni, ako vám to dovoľuje vaša strava: choďte do posilňovne, cvičte ráno, choďte si zabehať.

Pre a proti

Olovnica pri čokoládovej diéte závisí od jej trvania. Klasický pôstny deň vám pomôže schudnúť 1-2 kg. Trojdňová diéta na čokoláde sľubuje výsledok mínus 3 kg.

Týždenné chudnutie, súdiac podľa recenzií, vám pomôže schudnúť až 8 kg v závislosti od vašej počiatočnej hmotnosti.

Diéta má svoje výhody a nevýhody:

Povolené produkty

V klasickej verzii diéty je možné 7 dní konzumovať iba horkú čokoládu, zelený čaj, kávu a vodu. Priaznivejšia talianska schéma umožňuje zahrnúť do stravy nasledujúce potraviny:

Zakázané produkty

Klasická verzia „čokoládovej“ diéty vylučuje všetky potraviny okrem čokolády. Šetriaci taliansky systém zavádza menej prísne obmedzenia:

Ponuka

Čokoládová diéta na chudnutie má niekoľko možností. Menu priamo závisí od trvania súladu s konkrétnou schémou. Najprísnejšie obmedzenia sú typické pre dni pôstu a trojdňovú diétu. Talianska diéta s pitím čokolády počas 7 dní sa považuje za najšetrnejšiu.

Menu na 1 deň

Pôst môžete stráviť maximálne 2-krát týždenne počas jedného mesiaca.

Jedálny lístok na jeden deň obsahuje 1 tabuľku čokolády a maximálne 3 šálky kávy so smotanou, mliekom, ale bez cukru. Je povolené piť asi 2 litre vody denne. Ostatné produkty sú úplne vylúčené.

Čokoládová diéta na 3 dni

Táto diéta „Čokoláda“ takmer úplne opakuje klasický pôstny deň. Základné pravidlá návrhu menu:

• Jedzte 1 tabuľku čokolády každý deň v 5-6 jedlách.
• Z nápojov je povolený zelený čaj a odstredené mlieko.
• Ak je hlad veľmi silný, môžete do stravy pridať jeden z povolených ovocných alebo kyslomliečnych nápojov.
• Pite 1,5 – 2 litre čistej vody denne.

Na 7 dní

Toto je najprísnejšia diéta, preto je najlepšie získať povolenie od lekára alebo odborníka na výživu, pretože kombinácia čokolády a kávy môže poškodiť žalúdok a nervový systém. Celá dlaždica môže byť zjedená naraz alebo natiahnutá na celý deň. Optimálna denná strava týždennej stravy:

• Raňajky: 30 g tmavej čokolády, šálka čiernej kávy.
• Obed: 30 g čokolády, nesladená káva
• Večera: 30 g čokolády, káva

Talianska strava

Túto možnosť stravovania možno už pripísať kompletnému výživovému systému, keďže obmedzenia nie sú také prísne. Technika sa považuje za bezpečnejšiu a vyváženejšiu. Približné menu talianskej stravy „Čokoláda“:

Odchod z čokoládovej diéty

Správna cesta von zo stravy pomôže upevniť výsledok.

Ak to chcete urobiť, musíte do svojho jedálnička postupne zaviesť známe potraviny podľa nasledujúcej schémy:

Kontraindikácie

Hlavným obmedzením chudnutia pri takejto diéte je diabetes mellitus, vrodený aj získaný. Medzi absolútne kontraindikácie patria aj:

• citlivosť na cukor;
• hubové ochorenia v anamnéze;
• vysoká prirodzená dráždivosť;
• alergia na čokoládu;
• arteriálna hypertenzia;
• ochorenie pečene;
• kamene v žlčníku alebo jeho kanáloch.

Recepty

Prísne variácie tejto diéty môžu spôsobiť recidívy. Dôležité je pred začatím chudnutia sa na niekoľko dní naladiť na užívanie výlučne tmavej čokolády. Môžete ho skúsiť nahradiť sladkosťami z nasledujúcich receptov, pretože ich obsah kalórií sa približne rovná energetickej hodnote jednej tyčinky.

Diétna čokoláda

• Čas: 15 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Náročnosť: jednoduchá.

Čokoládu je možné vyrobiť aj doma a produkt sa ukáže byť menej kalorický a budete si istí jeho prírodným zložením. Kakaové maslo je možné nahradiť obyčajným maslom a sušené odstredené mlieko je možné nahradiť múkou, ale je lepšie nepoužívať pšeničnú múku, pretože je viac kalorická. Hodnota čokolády podľa tohto receptu je 256 kcal.

Zložky:

• vaječný žĺtok – 1 ks;
• kakaový prášok bez tuku – 1 polievková lyžica. l.;
• kakaové maslo – 20 g;
• odstredené mlieko – 2 polievkové lyžice. l.;
• kúsky ovocia, sušené marhule, sušené slivky – podľa chuti;
• sušené odstredené mlieko – 7 polievkových lyžíc. l.;
• vanilkový extrakt – 7 kvapiek;
• stévia – 3 polievkové lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Rozpustite kakaové maslo vo vodnom kúpeli.
2. Sušené ovocie nasekajte, orechy nadrobno.
3. Zmiešajte všetky ingrediencie tak, aby nezostali žiadne hrudky.
4. Nalejte do foriem a nechajte 4-5 hodín v chladničke.

Diétna čokoládová pena

• Čas: 3 hodiny 30 minút.
• Počet porcií na osobu: 3
• Náročnosť: stredná.

Kalorický obsah hotovej čokoládovej peny bude iba 89 kcal na 100 g výrobku. Tento dezert je možné použiť pri diéte, kde 30 g čokolády predstavuje občerstvenie. Pri miernom chudnutí je dovolené do peny pridať nejaké sladidlo, najlepšie stéviu, vanilín alebo fruktózu.

Zložky:

• beztukový tvaroh – 0,3 kg;
• kakaový prášok – 2 polievkové lyžice. l.;
• želatína – 10 g;
• prírodný jogurt – 100 ml.

Spôsob varenia:

1. Želatínu zalejte teplou vodou, nechajte 30 minút a potom zahrievajte vo vodnom kúpeli, kým sa úplne nerozpustí.
2. Zmiešajte všetky ostatné ingrediencie pomocou mixéra.
3. Potom za stáleho šľahania postupne prilievajte želatínu.
4. Vzniknutú hmotu nalejte do foriem, nechajte 2-3 hodiny v chladničke.

Diétne koláčiky

• Čas: 1 hodina
• Počet porcií: 2 osoby.
• Náročnosť: stredná.

Kalorický obsah košíčkov podľa tohto receptu je 110 kcal na 100 g. Na varenie je lepšie použiť čerstvo vylisovanú šťavu. Ak nie je odšťavovač, musíte jablko nastrúhať a potom stlačiť. Ako sladidlo môžete použiť nielen stéviu, ale aj fruktózu.

Zložky:

• vanilín – 3 g;
• beztukový tvaroh – 50 g;
• prášok do pečiva – 1 lyžička;
• vajce – 1 ks;
• olivový olej – 2 polievkové lyžice. l.;
• zelené jablko – 1 ks;
• jablková šťava – 50 ml;
• kakaový prášok – 2 polievkové lyžice. l.;
• ovsené vločky – 1 polievková lyžica;
• stévia – štipka

Spôsob varenia:

1. Zmiešajte múku, vanilku, kakaový prášok a prášok do pečiva.
2. Pridáme žĺtok, premiešame, zalejeme jablkovou šťavou, pridáme nadrobno nakrájané jablko.
3. Proteín vyšľahajte do tuhej peny.
4. Do vaječnej hmoty pridajte tvaroh, maslo. Potom jemne vmiešame vaječný bielok.
5. Vzniknutým cestom naplňte do polovice formičky.
6. Pečte pol hodiny pri teplote 200 stupňov.