Krasnodarské územie produkuje na svojom území najviac ryže v Rusku. Celkovo sa ryža Kuban vyváža do 20 krajín sveta. V našom budeme hovoriť o prospešných vlastnostiach tohto produktu a o tom, ako si ho správne vybrať.
ZDRAVOTNÉ VÝHODY
- Obsah kremíka v 100 g – guľatozrnná ryža (Kuban) – 3 dni. normy
- Obsah mangánu v 100 g – guľatozrnná ryža (Kuban) – 45% dňa. normy
Silikónové prísady pre zvieratá a ľudí
zvýšiť
Minerálna hustota kostí a zlepšenie pevnosti kostí.
Mangán
povinné
pre tvorbu kostí, je kofaktorom mnohých enzýmov, reguluje metabolizmus sacharidov, znižuje koncentráciu glukózy v krvi, bráni vzniku inzulínovej tolerancie a vzniku diabetes mellitus.
AKO SI VYBRAŤ RYŽU KUBAN
Ryža s okrúhlymi zrnami Krasnodar:
Ryža s okrúhlymi zrnami, ktorá je dlhá 4 mm a široká aspoň 2 mm, obsahuje ešte viac škrobu, takže po uvarení je z nej krémová hmota. Okrúhla ryža je ideálna na prípravu sushi, koláčov, lepkavých kaší, pudingov, kastrólov a iných dezertov.
Ak je na obale nápis „Ryža Krasnodar“, neznamená to, že tam bola vypestovaná. Toto je názov odrody a môže rásť v Egypte a dokonca aj v Číne. Na obale musí byť kolónka „Krajina pôvodu“. Aj keď nie je nezvyčajné, že sa ryža pestuje v jednej krajine a balí v inej.
Ak na obale ryže uvidíte nápis „Top Quality“, nevenujte mu žiadnu pozornosť. V skutočnosti to nič neznamená, pretože. neupravuje zákon.
ČO BY NEMAL BYŤ?
-
Drvená ryža
: Ak v zrnách vidíte veľa úlomkov, odložte balenie nabok. Odrezky ryže sa rýchlejšie uvaria a pokazia celé jedlo. -
Žltá
jesť ryžu
: Ak sa v balení bielej ryže objavia zažltnuté zrná, znamená to, že bola skladovaná pri vysokej vlhkosti. Niektoré zelené zrná budú indikovať, že ryža je nezrelá. A biele kriedové zrná naznačujú veľké množstvo škrobu.