Ne. jún 16th, 2024

Müsli – výhody a škody na chudnutie: ako uvariť správne raňajky

Žiaden produkt nemá toľko zmiešaných recenzií ako zmes ovsených vločiek so sušeným ovocím. Niektorí to nazývajú diétne, iní hovoria o možných zdravotných problémoch pri jeho zaradení do jedálnička. Je možné použiť müsli – výhody a škody na chudnutie, aké by mali mať zloženie, mám pridať orechy a ako si pripraviť zmes sami doma? Čítajte ďalej.

Čo je müsli

Musli doslova z nemčiny znamená zemiaková kaša. Produkt sa v Európe rozšíril v 60. rokoch 20. storočia. vďaka lekárke M. Bircher-Benner na vlne propagácie zdravého stravovania. Na prechádzke po Alpách stretol pastiera, ktorého rodinným receptom bola kaša z rôznych obilnín s bobuľami a mliekom. Po vyskúšaní tejto zmesi švajčiarsky lekár ocenil chuť, jednoduchosť prípravy a sýtosť jedla. Potom začal cereálie odporúčať svojim pacientom, ktorí na tento produkt zanechali veľa pozitívnej spätnej väzby.

Existujú dva hlavné typy tohto produktu:

  • nespracované surové, pozostávajúce z rolovaných vločiek, ovocia, orechov, semien;
  • upečené – ovsené vločky s obilninami sa zmiešajú s medom, prírodnou šťavou a podrobia sa tepelnému spracovaniu pri nízkych teplotách.

Druhá možnosť je sladšia. Po preštudovaní informácií na štítku môžete pochopiť, že výrobky od rôznych výrobcov sa líšia v prítomnosti konzervačných látok, obsahu kalórií, trvanlivosti a ďalších komponentov. Hotové zmesi od takýchto výrobcov sú veľmi žiadané: AXA, OGO, Vitalis, Raduga Miracles, Hercules. Oplatí sa zvoliť prírodné müsli bez medu, čokolády, prebytočnej soli, aby ste sa vyhli nadbytočným kalóriám.

Zloženie

Mnoho ľudí spája müsli s cereáliami a kandizovaným ovocím. Tento produkt sa pripravuje z rôznych prísad – ovos, pšeničné klíčky, jačmeň, proso, raž. Nasledujúce zloženie sa považuje za prospešné pre zdravie:

  • celozrnné cereálie bohaté na vlákninu;
  • kúsky čerstvého ovocia;
  • sušené ovocie (nemali by byť lesklé alebo príliš svetlé).

Táto kombinácia nasýti telo vápnikom, draslíkom, železom, vitamínmi B a E, horčíkom. Výhody a poškodenia konzumácie müsli priamo závisia od spôsobu prípravy a zloženia. Odporúča sa vyhnúť sa výrobkom s pridaným kokosovým alebo rastlinným olejom. Tieto zložky poškodzujú kardiovaskulárny systém. Vďaka vysokému obsahu uhľohydrátov sa maximálny úžitok z müsli dosiahne, ak sa cereálie konzumujú na raňajky, ale nejedia sa v noci.

Müsli v miske

Obsah kalórií

Vzhľadom na to, že obsahuje sušené ovocie a cereálie, je tento produkt vysoko kalorický. Priemerná energetická hodnota je 350-450 kcal na 100 g. Množstvo energie prijatej z napr. raňajky sa zvyšujú, ak ich naplníte mliekom s vysokým percentom tuku, jogurtom a pridáte med. Pri analýze obsahu BJU môžeme povedať, že müsli dáva iba sacharidy. V prítomnosti oleja v kompozícii sa pridáva viac nasýtených tukov. Pri chudnutí sa odporúča zaliať cereálne vločky na raňajky pri chudnutí čerstvo vytlačenou šťavou, uzvarom, vodou, ak potrebujete znížiť kalórie.

Čo je užitočné

Táto zmes obilnín s ovocím sa rozšírila vďaka nepopierateľným zdravotným výhodám. Tí, ktorí cez deň míňajú veľa energie alebo regenerujú telo, dostávajú ráno pomocou vločiek potrebný náboj napríklad na intenzívne fitness aktivity. Komplexné sacharidy v zložení premieňajú takýto produkt na profylaktikum proti onkologickým ochoreniam tráviaceho traktu, zápalom, zápche.

Cereálie a ovsené vločky obsahujú polysacharidy, ktoré podporujú energetickú rovnováhu organizmu a zároveň znižujú hladinu cukru v krvi. Orechy sú bohaté na vitamín B3, zinok, vlákninu, horčík a železo. Postupne zvyšujú produkciu inzulínu, čím sú prospešné pre diabetických pacientov. Mastné kyseliny priaznivo pôsobia na nervový systém, vlasy, pokožku, cievy. Sušené ovocie alebo čerstvé bobule poskytujú súbor vitamínov. Slnečnicové semienka obsahujú vitamín E, minerály, bielkoviny, sezamové semienka – antioxidanty, ľanové semienka – esenciálne tuky.

Je dôležité dávať si pozor na tie ženy a mužov, ktorí sa snažia schudnúť, kvôli obsahu kalórií by sa mali vyhýbať konzumácii müsli, najmä na večeru. Pre dieťa sa takýto výživný produkt stane úžasným zdrojom energie a vitamínov potrebných pre mladé rastúce telo. Donútiť deti jesť zdravé jedlo je ťažké, ale müsli s medom, mliekom a čerstvým ovocím nahradia sendviče a občerstvenie.

Aké müsli je dobré na chudnutie

Oplatí sa použiť produkt, ktorý bol najmenej ovplyvnený. Surové müsli je ideálne pre dospelého chudnúceho človeka, ktorý chce dosiahnuť výsledok mínus 5 kg a viac. Hoci sú recenzie o pečive napríklad pod značkou OGO pozitívne, je nevhodné na chudnutie. Mali by ste sa vyhnúť variantom s kandizovaným ovocím – ide o rovnaké ovocie, ktoré sa varí v obrovskom množstve cukru.

Je možné jesť müsli pri chudnutí? Odpoveď je jednoduchá – neodporúča sa to, ale je to možné, pričom dbajte na nasledujúce body:

  • naplňte výrobok nízkotučným mliekom, kefírom alebo čerstvo vytlačenou šťavou;
  • nepridávajte figy, sušené slivky, banány a hrozienka kvôli vysokému obsahu kalórií v tejto kombinácii;
  • preštudujte si zloženie, aby výrobok neobsahoval kakao, čokoládu, maslo, med, veľké množstvo soli, cukor, vyprážané zložky;
  • Bude výhodou, ak budú prítomné iba 1-2 ďalšie prísady – orech alebo sušené ovocie.

Vločky s orechmi a sušeným ovocím

Na raňajky

Pri odpovedi na otázku, či je müsli užitočné pri chudnutí, je dôležité pochopiť, že pri nízkokalorickej diéte by malo byť ich používanie obmedzené. Vzhľadom na jednoduchosť prípravy, výhody a chuť ich môžu odborníci na výživu jesť na raňajky, aby sa zlepšilo trávenie. Ideálna by bola zmes pšenice a ovsených otrúb so sušenými bobuľami, jablkami bez sirupu. V obchode bude ťažké nájsť nejaký, takže si ho môžete namiešať sami. Pri varení nepridávajte banánové lupienky: obsahujú jednoduché sacharidy a zvyšujú chuť do jedla. Takéto jedlo bude škodlivé.

Upečené

Táto možnosť nie je vhodná na chudnutie. Tepelne spracované možno prirovnať k zrnám vyprážaným na oleji, ich energetická hodnota sa blíži pečeniu. Táto odroda môže prospieť iba športovcom v období intenzívneho tréningu, deťom bez problémov s nadváhou. Pečené müsli obsahuje med, fruktózu a glukózový sirup, ktoré zvyšujú chuť do jedla.

S mliekom

Pomocou prírodného produktu môžete schudnúť vďaka tomu, že aj malá porcia je sýta. Müsli by malo obsahovať ovsené otruby, ktoré sú bohaté na vlákninu znižujúcu cholesterol. Táto zložka odstraňuje toxíny, napučiava, dostáva sa do žalúdka, čím predlžuje pocit sýtosti. Na chudnutie je lepšie používať nízkotučné mlieko. Niektorí odborníci na výživu dokonca radia pri rôznych výživových systémoch, aby si raz týždenne urobili deň pôstu pre müsli. Zároveň je dôležité dodržiavať vodnú bilanciu – vypiť 1,5-2 litre vody.

S jogurtom

Ak si chcete spestriť stravu, môžete si cereálie zaliať nielen mliekom, ale použiť prírodný jogurt. Tento mliečny výrobok je užitočný pri príprave vlastnými rukami. Jogurty z obchodu sa dodávajú s pridaným ovocím v sirupe, cukre, konzervačných látkach a iných škodlivých látkach. Neviete odolať tejto pochúťke? Môžete pridať tento mliečny výrobok s nízkym percentom tuku, ale potom sa proces chudnutia oneskorí.

Müsli s jogurtom

S kefírom

Prírodné müsli pri dodržiavaní diéty by malo byť správne naplnené vodou. Vhodný je aj kefír s 1% tuku, obsahuje bielkoviny, ktoré sú ľahko stráviteľné. Na chudnutie je táto možnosť ešte lepšia ako pri konzumácii samotných šalátov, telo je nasýtené aminokyselinami a nepociťuje silný hlad. Odporúča sa dopriať si takéto jedlo len na raňajky a večer už len vypiť pohár kefíru.

S ovocím

V procese chudnutia ženy obmedzujú porcie, zoznam skonzumovaných potravín. V takejto situácii telo nedostáva potrebné živiny. Sušené alebo čerstvé ovocie, ktoré sa pridáva do müsli, sa stane zdrojom vitamínov. Odborníci na výživu odporúčajú používať jablká, bobuľové ovocie, hrušky, marhule. Časť ovocia by mala byť 1/3.

Bary

Energetická hodnota produktu je od 350 kcal. Müsli tyčinka teda skôr nepomáha pri chudnutí, ale je obdobou čokoládových tyčiniek v zdravej výžive. Odborníci na výživu hovoria, že ak naozaj chcete jesť sladkosti, je lepšie dovoliť si malý kúsok takéhoto produktu ráno. Nenechá vás zlomiť. Je žiaduce urobiť bar vlastnými rukami. Recept je jednoduchý: 200 g ovsených vločiek, 25 g akýchkoľvek orechov, 1 jablko, 100 g mandarínky, 50 g sušeného ovocia rozotrieme, rozdrvíme, premiešame a dáme piecť na 35-40 minút do rúry na 170-180 stupňov. .

Vyprážané

Táto odroda sa rovná pečeným obilninám. Najužitočnejší produkt je prírodný, bez medu, čokolády, veľa soli, cukru. Ak zneužívate vyprážané müsli, môžete získať celulitídu, poškodenie stien krvných ciev, zvýšenie hladiny glukózy v krvi. Pri výbere produktu skontrolujte, či je obal priehľadný. Čím menej atraktívne je müsli, tým je zdravšie.

Zapečené cereálie

Domáce müsli na chudnutie

Je lepšie pripraviť jedlo sami, ak nie je možné vybrať kvalitný produkt alebo obchod ponúka iba pečené zmesi TM „OGO“. Na to je potrebné zmiešať 1/3 ovsených vločiek, 1/3 otrúb a 1/3 sušených jabĺk alebo marhúľ. Táto možnosť bude skutočne užitočná a nebude mať veľmi vysoký obsah kalórií. Existuje ďalší recept:

  • pol šálky ovsených vločiek;
  • 50 gramov drvených mandlí;
  • 2 polievkové lyžice medu;
  • 0,5 ČL mletej škorice;
  • 1 ČL sezamového oleja;
  • 50 gramov sušených marhúľ.

Poškodenie

Okrem obsahu kalórií nemá tento produkt žiadne závažné kontraindikácie. Vločky môžu byť škodlivé, ak obsahujú veľa cukru, konzervantov, fruktózy, sirupov. Neobsahujú vitamín C, preto je v zime lepšie pridať jeho užívanie samostatne. Nízkokalorické a expresné diéty by nemali obsahovať müsli, pretože jedna porcia obsahuje takmer polovicu kalórií, ktoré potrebujete počas dňa prijať.

Video: Sú raňajkové cereálie zdravé


Prečítajte si tiež:
Psychológia a choroby, ako pomôcť človeku s diagnózou
Aké živiny sú dôležité pre zdravie pokožky
Lahodný a zdravý figový džem, recept na sladké
Bolest kolien a clenkov
Baklažán, zaujímavé recepty
Spúšťačom rozvoja celiakie môže byť reakcia na bakteriálnu infekciu
Longboard vs skateboard, ktorý je zdravší a bezpečnejší
Nevyliečiteľné choroby, príbehy víťazstva
Operacia bedroveho klbu nove zamky
Milostný vzťah, je potrebné muža rozmaznávať
Vymenoval najobľúbenejšie otázky o sexe na internete
Artróza zad
Nadbytok a nedostatok spánku sú pre srdce nebezpečné
U fajčiarov je väčšia pravdepodobnosť vzniku sklerózy multiplex
Chudnutie bez ujmy, vedľajšie účinky diéty a ako sa s nimi vysporiadať
Chránič úst môže pomôcť vyliečiť otras mozgu
Moderné metódy korekcie jaziev a všetko, čo ste o nich chceli vedieť
Ako sa porozprávať s lekárom o tom, čo ste vygooglili, užitočné rady
Ako si vybrať odsávačku mlieka
Chudnutie fitness