Sleď pod kožuchom, klasické a iné recepty

Ako uvariť lahodný šalát?

Príprava šalátu je jednoduchá a sú potrebné jednoduché ingrediencie. Pre klasickú verziu budete potrebovať mrkvu, cibuľu, repu, nakladaný sleď, zemiaky, vajcia a majonézu.

Repa, zemiaky, mrkva a vajcia sa musia variť oddelene. Potom nakrájajte. Dá sa nakrájať na kocky, tyčinky. A môžete nastrúhať na hrubom strúhadle. Vyberte možnosť, ktorá sa vám najviac páči.

Na misku položíme vrstvu nasekaných sleďov, potom cibuľu, zalejeme majonézou. Ďalej rozložte zemiaky, vajcia, mrkvu a repu. Vrch a každá vrstva šalátu by mala byť naliata majonézou a posypaná nasekaným kôprom alebo petržlenovou vňaťou. Vložte šalát do chladničky na niekoľko hodín. Ak chcete, môžete použiť aj kyslú smotanu.

Ako vidíte, príprava jedla je jednoduchá. Aby bola chuť zaujímavejšia, môžete do šalátu pridať jablko, uhorky, šunku, syr. Namiesto sleďa môžete použiť solenú makrelu.

Klasické a iné šalátové recepty

Tu sú rôzne verzie tohto šalátu.

Klasický recept

Dva osolené slede nasekáme nadrobno. Uvarte repu, dve mrkvy, štyri zemiaky, štyri kuracie vajcia. Cibuľu nakrájame na malé kocky, zvyšok zeleniny a vajíčka nastrúhame na hrubom strúhadle. Na tanier naaranžujte sleďa, cibuľu, zemiaky, mrkvu, vajcia a cviklu. Všetky vrstvy potrieme majonézou.

Apple

Uvarte dve repy, tri mrkvy a zemiaky. Cibuľu pomelieme, na hrubšom strúhadle nastrúhame dve kyslé jablká, zelenú cibuľku nakrájame. Dajte sleď a zeleninu na misku. Poslednou vrstvou sú jablká. Vrstvy namažte majonézou, ozdobte nakrájanou zelenou cibuľkou.

S kyslou smotanou

Tu nemusíte ukladať zeleninu do vrstiev, stačí zmiešať všetky ingrediencie. Varte veľkú repu, vajce, nakrájajte. Pridajte 250 g mierne osoleného sleďa, všetko premiešajte, dochuťte kyslou smotanou.

So syrom

Uvarte pár vajec, dve mrkvy, cviklu a tri zemiaky. Na tanier poukladajte nakrájané zemiaky a syr. Namažte majonézou. Potom položte sleďa a cibuľu, namažte majonézou a posypte syrom. Potom položte zvyšnú zeleninu, namažte majonézou. Posypeme najemno nastrúhaným vajcom a syrom.

S uhorkami

Na misu dáme sleďa, cibuľu marinovanú v octe, cukor a soľ. Ďalej položte pár čerstvých uhoriek nakrájaných na malé kocky, zeleninu a vajcia. Namažte kyslou smotanou.

Šunka a uhorky

Na dresing zmiešame lyžičku chrenu, soľ, korenie, lyžicu horčice, rovnaké množstvo bieleho vínneho octu a 100 g kyslej smotany. Nakrájajte na kocky dva filé zo sleďa, pár varených zemiakov, rovnaké množstvo varenej repy, vajcia. 200 g šunky, pár uhoriek, malú cibuľku nakrájame nadrobno, dve kyslé jablká nakrájame na plátky. Všetko premiešame a prelejeme dresingom. Veľmi originálna verzia.

Šalát môžete podávať po častiach alebo na veľkom tanieri. A toto predjedlo môžete podávať vo forme veľkej rolky. Aj tu je veľa možností.