Ako rýchlo schudnúť Podstata objemovej diéty

Chudnutie bez poškodenia zdravia: podstata objemovej diéty

Bola tu neodolateľná túžba rýchlo schudnúť do určitého dátumu, bez hladovania a pokračovania v rozmaznávaní svojimi obľúbenými jedlami? Vynikajúcim riešením problému je diéta pre objemové chudnutie.

Vedci, odborníci na výživu, ktorí študujú proces dosiahnutia sýtosti tela a jeho vplyv na výskyt ďalších kilogramov, vyvinuli diétnu techniku – volumetriku.

Na základe metodiky stravovania ľudia, ktorí jedia pred hlavným jedlom ľahké občerstvenie, pozostávajúce zo štvrtiny ovocia a zeleniny, prijímajú výrazne menej kalórií. Podstatou objemovej diéty je, že jedením veľkých porcií rýchlo zaženiete hlad a získate menej kalórií. Túžba po tejto diéte na chudnutie sa zvyšuje, ak po jedle získate príjemný pocit sýtosti. Navyše nie je absolútne potrebné odmietnuť kategoricky obľúbené jedlá, stačí si vytvoriť vlastnú normu. Táto norma v volumetrii je koeficient hustoty kalórií – obsah kalórií v 100 g produktu.

Hustotu kalórií určujú tri zložky: voda, tuk a vláknina.

Hlavnou zložkou je voda, ktorá neobsahuje vôbec žiadne kalórie. Zväčší veľkosť vašej porcie bez pridania ďalších kalórií do vašej stravy. Objemové diétne menu pozostáva najmä z tekutých a šťavnatých jedál – zeleniny, ovocia a polievok.

Vláknina zväčšuje veľkosť porcie a jej trávenie trvá dlhšie, takže hlad zaženiete rýchlejšie s menším množstvom kalórií. Veľa vlákniny sa nachádza v obilninách, zelenine a ovocí.

Najvyššiu kalorickú hustotu majú tuky, preto by ste mali byť pri ich zavádzaní do stravy veľmi opatrní.

Použitie faktora hustoty kalórií pri navrhovaní diéty na chudnutie

Použitie koeficientu hustoty kalórií v každodennom živote je veľmi jednoduché.

Zamerajte sa na to pri výbere jedla na váš stôl. Podstatou stravy je, že vo veľkom objeme môžete jesť potraviny obsahujúce nie viac ako 50-60 kcal – to sú takmer všetky druhy zeleniny a ovocia. Jedzte s mierou potraviny s obsahom od 60 do 160 kcal – obilniny, chudé mäso, mlieko a nízkotučné kyslomliečne výrobky.

Odborníci tvrdia, že konzumáciou potravín s obsahom kalórií nižším ako 60 kcal, bez ohľadu na veľkosť porcie, strácate kilá navyše. Môžete jesť potraviny s energetickou hodnotou od 60 do 150 kcal, pričom nadbytočné kilogramy stratíte alebo si ich udržíte, v závislosti od intenzity fyzickej aktivity a rýchlosti metabolizmu. Ale pri vysokokalorických potravinách 150-200 kcal na 100 g – syry s vysokým percentom tuku, tučné mäso, pekárenské a cukrárske výrobky – si treba dávať väčší pozor. Tieto potraviny je potrebné obmedziť a nahradiť ich viac nízkokalorickými potravinami.

Podstatou stravy je jesť veľké množstvo zeleniny a ovocia. Existuje niekoľko jednoduchých tipov, ako sa k tomu prinútiť:

– začať raňajky s citrusmi;

– namiesto masla pridajte do cesta pri pečení ovocné a bobuľové pyré;

– namiesto medu použite bobuľovú omáčku;

– namiesto chleba pridajte do mletého mäsa kapustu;

– používať huby na varenie;

– robiť ovocné šaláty.

Odporúča sa kontrolovať celkovú energetickú hodnotu dennej stravy. Miera denného príjmu kalórií závisí od veku a nemôže byť vyššia: vo veku 21-25 rokov, 2 000 kcal; pri 26-50 – 1,8 tisíc kcal; po 51 rokoch – 1,6 tisíc kcal.

Zostavenie diétneho jedálnička na daný deň

Podstatou stravy je, že každý recept môže byť vyrobený s nízkym obsahom kalórií. Na varenie si vyberajte nízkokalorické jedlá a znížte množstvo tuku. Medzi produkty s najnižším obsahom kalórií patrí zelený šalát, šťavel, bylinky, zelenina, ovocie, nízkotučné mliečne výrobky. Potraviny s najvyšším obsahom kalórií sú cukrovinky, buchty a koláče, alkoholické nápoje, maslo a slnečnicový olej.

• Jedzte zeleninu a ovocie denne. Čím viac šťavy obsahujú, tým lepšie. Aj zväčšením objemu jedla jedením ovocia určite schudnete. Nezabúdajte však, že zeleninu je dovolené jesť v neobmedzenom množstve, pokiaľ nie je kombinovaná s mastnými jedlami.
• Každé jedlo začnite jedlom, ktoré vám zaberie veľa miesta v žalúdku, ako je napríklad predjedlo alebo ľahký šalát. Prvé jedlo by malo byť zeleninové, na slabom vývare a šalát by mal byť zo zeleniny alebo ovocia.
• Obdivujte pohľad na tanier s ovocím. Do hlavy sa okamžite dostane signál rozkoše a tam, kde je rozkoš, nehrozí prejedanie
• Nezakazujte si jesť bielkovinové jedlá. V porovnaní s hydratovaným ovocím a zeleninou vám bielkoviny udržia pocit sýtosti dlhšie. Proteínové potraviny navyše neohrozujú pridávanie zbytočných kilogramov. Pre kompletný proteín zahrňte mlieko, fazuľu, tofu, chudé ryby, kuracie, morčacie a hovädzie mäso.

Vzorové diétne menu na deň:

Raňajky: ovsené vločky s vodou alebo odstredené mlieko s bobuľami. Objem druhého by mal byť aspoň polovica ranného jedla.

Druhé raňajky: nízkotučný jogurt alebo kefír, ovocie, syr s malým percentom tuku.

Obed: zeleninová polievka, chudé mäso a dusená alebo pečená zelenina.

Večera: ryba pečená so zeleninou. Zelenina by mala tvoriť väčšinu bežnej prílohy.

Občerstvenie: biely syr alebo nízkotučný tvaroh, celozrnné pečivo, ovocie.

Výsledky objemovej diéty tešia mnohé z nežného pohlavia, ktoré dokázali prekonať otravné kilá navyše bez deštruktívneho hladovania. Samozrejme, budete musieť vynaložiť veľké úsilie, kúzlo je veľa detských rozprávok. Ak ste ale odhodlaní vydať sa na cestu krásy a harmónie, oplatí sa to vyskúšať.