Jedlo na úteku

Rýchle občerstvenie

Áno, áno, práve reštaurácie rýchleho občerstvenia vám ako prvé pribehnú na pomoc, aj keď ich zvyčajne obchádzate na kilometer. Takmer všetky takéto prevádzky majú na jedálnom lístku dva-tri šaláty či jednotlivo balenú čerstvú zeleninu. Samozrejme, že je lákavé dopriať si burger, ale je lepšie to urobiť, keď prídete: na cestách je naše telo obzvlášť citlivé na vonkajšie podmienky a výživu, preto sa obmedzte na šalát, aby ste sa vyhli zbytočnej úzkosti. Ak existuje detské menu – pozrite sa naň, môže sa vám tam niečo hodiť. Napríklad jablko, ryžu alebo zemiakovú kašu (lepšie ako vyprážané). Mimochodom, v súčasnosti čoraz viac rýchlych občerstvenia ponúka vegetariánske sendviče a celozrnný chlieb najmä pre tých, ktorí si strážia stravu. Len pozornejšie sledujte menu, zvyčajne sú skryté na konci!

Čerpacie stanice

Dlhá cesta v aute je neuveriteľne vyčerpávajúca, takže každá čerpacia stanica sa javí ako skutočná oáza so všetkým komfortom a obrovským výberom čokolád, čipsov a limonád. Neponáhľajte sa však pozametať celú policu sušienok do nákupného košíka – mnohé čerpacie stanice majú chladničky, kde nájdete šaláty, čerstvé sendviče, nakrájanú zeleninu, ovocie a ďalšie. Nezabudnite, že na každej čerpacej stanici nájdete sušené ovocie, orechy a müsli. Môžete si objednať čerstvo vylisovanú šťavu alebo si z chladničky vziať fľašu priameho extrakcie. Môžete si dokonca kúpiť celozrnný chlieb a mäkký syr a urobiť si skutočný piknik.

Na ceste

Na dlhej ceste sa často stáva, že čerpacie stanice sú zriedkavé. Existuje však aj východisko z tejto situácie: stačí sa pozrieť na cestu alebo skôr hľadať babičky, ktoré predávajú zeleninu a ovocie zo svojich záhrad. Po prvé, týmto spôsobom si môžete kúpiť skutočné organické produkty za nízku cenu. Po druhé, vždy môžete požiadať roztomilú letnú obyvateľku, aby vám urobila šalát zo zeleniny, ktorú si kúpila u nej. Je nepravdepodobné, že vás babička odmietne – skôr vám ju dokonca naplní maslom alebo domácou kyslou smotanou – podľa vášho výberu.

Kaviarne pri ceste

Kaviarne pri ceste v Rusku sú nápadne odlišné od tých na Západe. Namiesto dusenej zeleniny a hummusu ponúkame kebab a pirôžky. Ale aj v takýchto zariadeniach si môžete vymyslieť zdravé jedlo: v ponuke kaviarne sú určite varené alebo pečené zemiaky a možno, ak budete mať šťastie, aj kurací vývar. A pre istotu nechýba šalát z čerstvej zeleniny. Tu je dôležitejšie pozerať sa na kvalitu a čerstvosť produktov. A vždy sa môžete dohodnúť so šéfkuchárom, aby vám uvaril jedno jedlo na uhlí.

Supermarkety

Dosiahli ste skutočný raj pre cestovateľov – supermarket. Zoberte sa a v prvom rade choďte do kulinárskeho oddelenia. Kúpte si pár balení čerstvého šalátu, dusenej zeleniny, varenej pohánky alebo ryže. Skúste si vybrať jednoduchšie jedlá: žiadna majonéza ani grilované kura. Ak takéto oddelenie neexistuje, nevadí, zásobte sa čerstvou zeleninou a ovocím. Na dlhej ceste sa čerstvé potraviny môžu pokaziť, tak si vezmite nejaké konzervy: ďalší obchod nemusí prísť tak skoro, ako by ste chceli. Vyberte si prírodné a nízkokalorické možnosti, ako je tuniak vo vlastnej šťave, chobotnice alebo krillové mäso. Ak nájdete prírodnú konzervovanú zeleninu alebo ovocie, chyťte ich tiež. Vezmite si kefír v oddelení mlieka. Určite si kúpte chlieb alebo knäckebrot a nízkotučný syr. A ak chcete „chrumkať“, tak si namiesto zemiakových a kukuričných lupienkov kúpte zelené riasy alebo zeleninové lupienky. Hlavná vec je nestratiť sa a ísť po určenej trase!